Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß17%
- Fett56%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kurze, geriffelte Nudeln in einer cremigen Sauce aus Eiern, Hartkäse und gepökeltem Schweinefleisch.
- Küche
- Italienisch (Römisch)
- Herkunft
- Rom
Typische Zutaten
- Rigatoni
- Guanciale
- Pecorino Romano
- Eier
- schwarzer Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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