Gored Gored (гостро)
Gored Gored (pikant)
19,50 EUR
Viva Afrika · Роттердам
Кубики яловичини, обсмажені в пряному очищеному маслі з бербере та ароматом віскі, подаються зі шпинатом, овочами, салатом та інжерою.
Харчова цінність
- Білки22%
- Жири68%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Кубики яловичини, обсмажені в пряному очищеному маслі з berbere та ноткою віскі, подаються з інжера.
- Кухня
- Ефіопська/Еритрейська
Типові інгредієнти
- яловичина
- niter kibbeh
- berbere
- віскі
- шпинат
- injera
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Ефіопія / Еритрея
- Походження
- Ефіопія / Еритрея
Докладніше
Горед горед — сира яловича страва, яку їдять в Ефіопії. У той час як кітфо рубане м'ясо, мариноване в спеціях і очищене масло, горед горед нарізане кубиками залишається немаринованим.
Уривок зі статті Вікіпедії «Горед горед» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Gored Gored (гостро): де ще скуштувати Назад до меню Viva Afrika