Gored Gored: що це і де скуштувати
Нарізана кубиками яловичина, обсмажена на сковороді та подана в гострому бульйоні зі пряним маслом і іноді алкоголем.
6 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Ефіопська
Типові інгредієнти
- яловичина
- niter kibbeh
- berbere
- пряний бульйон
Історія страви
Ефіопія / Еритрея
- Походження
- Ефіопія / Еритрея
Докладніше
Горед горед — сира яловича страва, яку їдять в Ефіопії. У той час як кітфо рубане м'ясо, мариноване в спеціях і очищене масло, горед горед нарізане кубиками залишається немаринованим.
Уривок зі статті Вікіпедії «Горед горед» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Лондон
- Abugida - Taste of Ethiopia Gored Gored / ጎረድ ጎረድ17,50 GBP
Рим
- Africa GORED-GORED15,50 EUR
Роттердам
- Viva Afrika Gored Gored (pikant)19,50 EUR
Дюссельдорф
Люцерн
- HELEN Eritrean Lounge and Restaurant27,50 CHF
Відень
- Cafe Lalibela24,90 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.