Gored Gored
Gored Gored (pikant)
19,50 €
Viva Afrika · Rotterdam
Rindfleischwürfel in geklärter Gewürzbutter mit Berbere und Whisky-Aroma, serviert mit Spinat, Gemüse, Salat und Injera.
Nährwerte
- Eiweiß22%
- Fett68%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rindfleischwürfel, in gewürzter Butterschmalz mit berbere und einem Hauch Whisky gebraten, serviert mit injera.
- Küche
- Äthiopisch/Eritreisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- niter kibbeh
- berbere
- Whisky
- Spinat
- injera
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Äthiopien / Eritrea
- Herkunft
- Äthiopien / Eritrea
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Gored Gored (amharisch: ጎረድ ጎረድ) ist ein Gericht aus der äthiopischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Gored Gored“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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