Saltimbocca alla romana з прошуто та шавлією
Saltimbocca alla romana con prosciutto e salvia
19 EUR
Suburra 1930 · Рим
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 250 г
- Білки33%
- Жири63%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана телятина з прошуто та шалфеєм, обсмажена на сковорідці у білому вині.
- Кухня
- Італійська (Римська)
Типові інгредієнти
- телятина
- prosciutto
- шалфей
- біле вино
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Сальтімбокка. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?