Капеллаччі з яловичим рагу дженновезе на фондуті з Castelmagno та глазурованою шалот
Cappellacci ripieni di genovese di manzo su fonduta di Castelmagno e scalogno glassato
26 EUR
Al Ceppo · Рим
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки17%
- Жири53%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста з начинкою у формі конвертиків, наповнені соусом з яловичини по-генуезки, що подається з розплавленим фондю з сиру Castelmagno.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- pasta
- beef
- onions
- castelmagno cheese
- shallots
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?