Харчова цінність
- Білки17%
- Жири31%
- Вуглеводи52%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Густий овочевий суп, приготований із сезонних бобових та овочів, завершений тертим пармезаном.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- суміш овочів
- квасоля
- пармезан
- цибуля
- селера
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія / Стародавній Рим
Про класичну страву Мінестроне. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія / Стародавній Рим
Докладніше
Мінестро́не (італ. minestrone, від minestra [суп] + — one [збільшувальний суфікс], тобто «великий суп», суп з великою кількістю інгредієнтів) — страва італійської кухні, легкий суп із сезонних овочів, іноді з додаванням пасти або рису. Мінестроне — одна з найпоширеніших в Італії страв.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мінестроне» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?