Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine17%
- Grassi31%
- Carboidrati52%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una densa zuppa di verdure fatta con legumi e verdure di stagione, rifinita con parmigiano grattugiato.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- verdure miste
- fagioli
- parmigiano
- cipolla
- sedano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia / antica Roma
Sul classico minestrone. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia / antica Roma
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Il minestrone è una minestra in brodo con verdure e legumi che può essere arricchita da pasta o riso.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Minestrone» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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