Nährwerte
- Eiweiß17%
- Fett31%
- Kohlenhydrate52%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine dicke Gemüsesuppe aus saisonalen Hülsenfrüchten und Gemüse, verfeinert mit geriebenem Parmesan.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- gemischtes Gemüse
- Bohnen
- Parmesan
- Zwiebel
- Sellerie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien / Römisches Reich
Über den Klassiker Minestrone. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien / Römisches Reich
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Minestrone (italienisch, etwa „große Suppe“, Vergrößerungsform von minestra, „Suppe“) ist eine gehaltvolle Suppe aus Italien. Gemüsesuppen dieser Art gibt es in Italien seit der Antike.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Minestrone“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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