Пищевая ценность
- Белки17%
- Жиры31%
- Углеводы52%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Густой овощной суп из сезонных бобовых и овощей, посыпанный тертым пармезаном.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- смесь овощей
- фасоль
- пармезан
- лук
- сельдерей
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия / Древний Рим
О классическом блюде минестроне. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия / Древний Рим
Подробнее
Минестро́не (итал. minestrone, от minestra [суп] и -one [увеличительный суффикс], то есть «большой суп», суп со множеством ингредиентов) — блюдо итальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением макарон или риса. Минестроне — одно из наиболее распространённых в Италии блюд.
Отрывок из статьи Википедии «Минестроне» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?