Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 400 г
- Білки21%
- Жири57%
- Вуглеводи21%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситний пряний суп з яловичини, приправлений традиційними грузинськими спеціями та волоськими горіхами.
- Кухня
- Georgian
Типові інгредієнти
- яловичина
- рис
- волоські горіхи
- сливове пюре
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Грузія
Про класичну страву харчо. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Грузія
Докладніше
Харчо́ (груз. ხარჩო) — національна грузинська страва, суп з яловичини з рисом і волоськими горіхами на спеціальній кислій основі — тклапі. Інша назва харчо грузинською мовою «дзерохис хорци харшот» означає яловичий суп.
Уривок зі статті Вікіпедії «Харчо» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?