Тальятеллі з яловичиною та трюфелем
Tagliatelle s hovězí svíčkovou a lanýži
479 CZK≈ 19,65 EUR
Deer Restaurant · Прага
Тальятеллі з яловичиною, білою спаржею, бобами, вершками та пармезаном.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Соя
- Молоко
Харчова цінність
- Білки19%
- Жири52%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста з тальятеле, змішана з яловичою вирізкою та сезонними бобами у вершковому соусі.
- Кухня
- З італійським впливом
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- яловича вирізка
- широкі боби
- вершки
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?