Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 150 г
- Білки51%
- Жири41%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана солона яловичина, висушена на повітрі, що подається на подушці зі свіжої руколи та присипається пластівцями сиру parmesan.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- bresaola
- рукола
- grana padano
- оливкова олія
- лимон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Брезаола з руколою та Грана Падано: де ще скуштувати Назад до меню Don Giovanni