Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine51%
- Grassi41%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Bresaola sottile essiccata all'aria, servita su un letto di rucola fresca e guarnita con scaglie di parmigiano.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- bresaola
- rucola
- grana padano
- olio d'oliva
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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