Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein51%
- Yağ41%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Taze roka yatağında servis edilen, üzerine parmesan peyniri rendelenmiş, ince dilimlenmiş hava ile kurutulmuş tuzlu sığır eti.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- bresaola
- roka
- grana padano
- zeytinyağı
- limon
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Roka ve Grana ile Bresaola: başka nerede yenir Don Giovanni menüsüne dön