Домашня канардська фуа-гра з айвовим чатнеєм
Foie gras de canard maison, chutney de coing
27 EUR
Chez Monsieur · Париж
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 100 г
- Білки10%
- Жири82%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичений, ніжний паштет із качиної печінки, який зазвичай подається з солодким фруктовим супроводом.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- качине фуа-гра
- айва
- цукор
- оцет
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?