Домашний утиный фуа-гра с айвовым чатни
Foie gras de canard maison, chutney de coing
27 €
Chez Monsieur · Париж
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 100 г
- Белки10%
- Жиры82%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенное, нежное паштет из утиной печени, обычно подается со сладким фруктовым дополнением.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- утиное фуа-гра
- айва
- сахар
- уксус
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?