Foie gras di anatra fatto in casa con chutney di cotogne
Foie gras de canard maison, chutney de coing
27 €
Chez Monsieur · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine10%
- Grassi82%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pâté ricco e vellutato fatto con fegato d'anatra, tipicamente servito con un accompagnamento di frutta dolce.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- foie gras d'anatra
- cotognata
- zucchero
- aceto
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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