Пальміджина з баклажанів
Parmigina di melanzane
8 EUR
Rosalia Osteria In Festa · Палермо
Баклажани з томатним соусом, базиліком та сиром Parmigiano Reggiano.
Харчова цінність
≈ 540 ккал± 35% · на порцію близько 379 г
- Білки22 g
- Жири44 g
- Вуглеводи12 g
- з них насичені жири
- 16 g
- з них цукри
- 12 g
- Харчові волокна
- 4,9 g
- Сіль
- 2,1 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Кальцій 67%
- Фолат 54%
- Вітамін B12 45%
- Калій 43%
- Вітамін E 41%
- Цинк 36%
- Вітамін A 32%
- Вітамін C 23%
- Магній 18%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Запечена запіканка, що складається з шарів смажених скибочок баклажанів, томатного соусу та сиру.
- Кухня
- Італійська (сицилійська)
- Походження
- Сицилія
Типові інгредієнти
- баклажан
- томатний соус
- базилік
- parmigiano reggiano
- mozzarella
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Пальміджина з баклажанів: де ще скуштувати Назад до меню Rosalia Osteria In Festa