Caponata alla Palermitana
сицилійська овочева закуска з баклажанів
12 EUR
Il Pipino Rosso · Палермо
- Горіхи
- Селера
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 250 г
- Білки6%
- Жири50%
- Вуглеводи44%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сицилійська овочева страва, що складається з обсмажених баклажанів у кисло-солодкому соусі. Зазвичай подається при кімнатній температурі як закуска або гарнір.
- Кухня
- Італійська (сицилійська)
- Походження
- Сицилія
Типові інгредієнти
- баклажан
- селера
- каперси
- оливки
- оцет
- цукор
- томат
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?