Café des Amis

Салат з ендивію з горгонзолою, фундуком та заправкою з цукатів апельсина.

Запечений зі спеціями солодкий картопля, що подається з дзадзикі та насінням гарбуза.

Кремова полента, приготована з пекоріно та лимоном.

Паніс у супроводі кетчупу з перцю.

Крокет із аліго, що подаються з гірчичним соусом.

Яйце, приготоване при низькій температурі, з вершковим соусом із гарбуза та сухариками.

Устриці, що подаються з оцтом із шалот та лимоном.

Гострі гамбаси з бісксом із ракоподібних та сухариками.

Пакери з бісксом із креветок та тертою путаргою.

Равіолі з креветками, що подаються з бісксом із креветок.

Рілет із птиці зі спеціями у супроводі тостів із фокачі.

Піца з томатним соусом, моцарелою та орегано.

Піца з томатним соусом, анчоусами та оливками.

Піца на білій основі з пекоріно та білою трюфельною шинкою.

Шоколадний фондан, що подається з англійським кремом.