Діафрагма з соусом бернез та запеченою картоплею з розмарином
Diaframma, salsa bernese e patate arrosto al rosmarino
28 EUR
Classico Ristorante Contemporaneo · Неаполь
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 400 г
- Білки21%
- Жири60%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Шматок яловичини, що подається з насиченим вершковим соусом на основі яєчного жовтка та приправленою запеченою картоплею.
- Кухня
- З французьким впливом
Типові інгредієнти
- стейк діафрагма
- яйця
- вершкове масло
- розмарин
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?