Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти
Українська
камбала по-мелюньє

камбала по-мелюньє

sogliola alla mugnaia

28 EUR

Al Grissino · Мілан

Камбала, приготована в стилі мелюньє.

Харчова цінність

≈ 450 ккална порцію близько 300 г
  • Білки26%
    26%
  • Жири63%
    63%
  • Вуглеводи11%
    11%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Філе камбали, обваляне в борошні, обсмажене на сковорідці в маслі та приправлене соком лимона та петрушкою.

Кухня
Французька

Типові інгредієнти

  • камбала
  • вершкове масло
  • борошно
  • лимон
  • петрушка

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Франція

sole meunière
© Jay Cross from Berkeley, California, US · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Походження
Франція

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

камбала по-мелюньє: де ще скуштувати Назад до меню Al Grissino