Scholle nach Meunière-Art

sogliola alla mugnaia

28 €

Al Grissino · Mailand

Scholle nach Meunière-Art zubereitet.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß26%
26%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate11%
11%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Schollenfilets, in Mehl gewendet, in Butter gebraten und mit einem Spritzer Zitrone und Petersilie serviert.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Scholle
Butter
Mehl
Zitrone
Petersilie

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Frankreich

sole meunière — © Jay Cross from Berkeley, California, US · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Frankreich

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Scholle nach Meunière-Art: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Al Grissino