Туштована каракатиця з підсмаженими курячими гортанками та конфітованим червоним перцем
Sepia guisada con mollejas de ternera braseadas y pimiento rojo confitado
21 EUR
La Cocina De Cristine Mahón · Маон
- Молоко
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки27%
- Жири65%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситна рагу з каракатицею та тушкованими телячими гомілками (sweetbreads) з конфі з перцю.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- каракатиця
- телячі гомілки
- червоний перець
- бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?