Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 500 г
- Білки18%
- Жири38%
- Вуглеводи44%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситна чаша з рисом, що містить панірований свинячий відбиток, обсмажений у фритюрі та тушкований з цибулею та яйцем у пікантному соусі.
- Кухня
- Японська
Типові інгредієнти
- свинячий відбиток
- яйце
- цибуля
- даші
- соєвий соус
- рис
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Японія
- Походження
- Японія
- Названа на честь
- katsuretsu
Докладніше
Кацудон (яп. カツ丼) — страва японської кухні донбурі-типу, що являє собою котлету зі свинини у яйці, поданій у чаші з вареним рисом. Одна з найпопулярніших страв, яку можна знайти як в дорогих ресторанах, так і фаст-фудах по всій Японії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кацудон» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?