Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 450 г
- Білки23%
- Жири26%
- Вуглеводи51%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Японська чаша з рисом, зверху якої викладені курка та яйце, тушковані в солодкому та пікантному соусі на основі даші.
- Кухня
- Японська
Типові інгредієнти
- курка
- яйце
- цибуля
- даші
- соєвий соус
- мірін
- рис
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Японія
- Походження
- Японія
- Названа на честь
- parent and child
Докладніше
Оякодон (яп. 親子丼) — страва японської кухні донбурі-типу, що являє собою смажену шматочками курку, перемішану з яйцем, цибулею та зеленню (іноді ще додається горошок чи трохи інших овочів), поданій у чаші з вареним рисом. Страву винайшли в токійському ресторані Tamahide в 1891 році.
Уривок зі статті Вікіпедії «Оякодон» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?