Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 450 г
- Белки23%
- Жиры26%
- Углеводы51%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Японская чаша с рисом, поверх которой выложены курица и яйцо, тушенные в сладком и пикантном соусе на основе даси.
- Кухня
- Японская
Типичные ингредиенты
- курица
- яйцо
- лук
- даси
- соевый соус
- мирин
- рис
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Япония
- Происхождение
- Япония
- Названо в честь
- родитель и ребёнок
Подробнее
Оякодон (яп. 親子丼) — блюдо японской кухни, домбури с омлетом, в которое добавлено куриное мясо без кожи и костей и лук (может включать грибы шиитаке). Название блюда буквально означает «родитель и ребёнок»: под родителем подразумевается курица, а под ребёнком — яйцо; «дон» — сокращение от «домбури».
Отрывок из статьи Википедии «Оякодон» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?