Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine23%
- Grassi26%
- Carboidrati51%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una ciotola di riso giapponese guarnita con pollo e uova stufate in una salsa dolce e salata a base di dashi.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- pollo
- uovo
- cipolla
- dashi
- salsa di soia
- mirin
- riso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Giappone
- Origine
- Giappone
- Prende il nome da
- genitore e figlio
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L'oyakodon (親子丼?) è un piatto tipico della cucina giapponese, una delle forme più famose di donburi. Chiamato anche Oyako donburi, letteralmente significa "genitori e figli" (riferito agli ingredienti tipici, pollo e uova).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Oyakodon» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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