Хумус із смаженим баклажаном та тростинним медом
Hummus con berenjenas fritas y miel de caña
11,50 EUR
Frida Pahlo · Малага
Хумус у супроводженні смажених баклажанів та тростинним медом.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 300 г
- Білки11%
- Жири50%
- Вуглеводи40%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершкове пюре з нуту, що подається з хрусткими смаженими скибочками баклажана та краплею тростинного меду.
- Кухня
- Близькосхідна
Типові інгредієнти
- нут
- баклажан
- тростинний мед
- тахіні
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Близький Схід
Про класичну страву Хумус. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Близький Схід
Докладніше
Ху́мус (хуммус, хомус, гуммус; араб. حُمُّص; івр. חומוס; грец. Χούμους; англ.
Уривок зі статті Вікіпедії «Хумус» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?