Kızarmış patlıcanlı ve şeker kamışı ballı humus
Hummus con berenjenas fritas y miel de caña
€11,50
Frida Pahlo · Málaga
Humus, kızarmış patlıcan ve şeker kamışı balı ile servis edilir.
Besin değerleri
- Protein11%
- Yağ50%
- Karbonhidrat40%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çıtır kızarmış patlıcan dilimleri ve bir miktar kamış balı ile servis edilen kremamsı bir nohut püresi.
- Mutfak
- Orta Doğu
Tipik malzemeler
- nohut
- patlıcan
- kamış balı
- tahin
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Yakın Doğu
Klasik Humus hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Yakın Doğu
Devamını oku
Humus, nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Orta Doğu mezesidir. Houmous ve Hummus olarak da yazılıp okunur.
Vikipedi'deki “Humus (yemek)” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?