Hummus cu vinete prăjite și miere de trestie
Hummus con berenjenas fritas y miel de caña
11,50 EUR
Frida Pahlo · Málaga
Hummus însoțit de vinete prăjite și miere de trestie.
Valori nutriționale
- Proteine11%
- Grăsimi50%
- Carbohidrați40%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un piure cremos de năut servit cu felii de vinete prăjite și o stropire de miere de trestie.
- Bucătărie
- Orientală
Ingrediente tipice
- năut
- vinete
- miere de trestie
- tahini
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
Despre clasicul hummus. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?