Hummus s prženim patlidžanom i šećerom od šećerne trske
Hummus con berenjenas fritas y miel de caña
€ 11.50
Frida Pahlo · Málaga
Hummus u pratnji prženog patlidžana i šećera od šećerne trske.
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini11%
- Masti50%
- Ugljikohidrati40%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kremasti pire od slanutka koji se služi uz hrskave pržene kriške patlidžana i preljev od šećerne trske.
- Kuhinja
- Bliski istok
Tipični sastojci
- slanutak
- patlidžan
- šećerna trska
- tahini
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Bliski Istok
O klasičnom jelu hummus. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Bliski Istok
Je li vam se svidjelo jelo?