Umu Restaurant
Лондон · Японська · € · 82 страви · 8 GBP – 260 GBP · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок18:00–22:00
- вівторок12:00–14:00, 18:00–22:00
- середа12:00–14:00, 18:00–22:00
- четвер12:00–14:00, 18:00–22:00
- пʼятниця12:00–14:00, 18:00–22:00
- субота12:00–14:00, 18:00–22:00
- неділя—
Немає відповідних страв.
Сашимі Sashimi
-
Особливий вибір сашимі від шефа
65 GBP≈ 77,76 EURChef’s special selection of sashimi -
Usuzukuri з тонко нарізаного сашимі «Ike-jime» білої риби дня
36 GBP≈ 43,06 EURUsuzukuri thinly sliced sashimi “Ike-jime” white Cornish fish of the day -
Sashimi per piece of your choice
-
Тартар з тунця, нагаїмо, васабі
46 GBP≈ 55,03 EURTuna tartare, nagaimo, wasabi -
Корнуольський кальмар Ikejime, мьога, тосазу
46 GBP≈ 55,03 EURCornish Ikejime squid, myoga, tosazu -
Рисовий крекер та макі
200 GBP≈ 239 EURrice cracker and maki
Закуски з морепродуктів Shellfish appetisers
-
Шотландська лангустина, маринована в саке Ginjo, кораловий шуто
46 GBP≈ 55,03 EURGinjo sake cured Scottish langoustine, coral shuto -
Асорті з морепродуктів суномоно, тосазу
46 GBP≈ 55,03 EURAssorted shellfish sunomono, tosazu
Риба дня Fish of the day
-
Cornish fish of the day
-
Живий корнуольський завбитий лобстер
25 GBP≈ 29,91 EURLive Cornish spiny lobster -
Живий корнуольський синій лобстер
20 GBP≈ 23,92 EURLive Cornish blue lobster
Овочі та тофу Vegetables & Tofu
-
Goma-ae з грибами
17 GBP≈ 20,34 EURGoma-ae with mushroom -
Салат із сезонних овочів, заправка місо
34 GBP≈ 40,67 EURSeasonal vegetables salad, miso dressing -
Домашній тофу, умадаші, імбир, зелена цибуля
34 GBP≈ 40,67 EURHomemade tofu, umadashi, ginger, spring onion -
Овочі сезонні на грилі
34 GBP≈ 40,67 EURGrilled seasonal vegetables
Темпура Tempura
-
Темпура з сезонних овочів
38 GBP≈ 45,46 EURSeasonal vegetable tempura -
Темпура з дикого корнуольського лобстера
65 GBP≈ 77,76 EURWild Cornish lobster tempura
Риба та приготування Fish and preparations
-
Риба дня на вугіллі
60 GBP≈ 71,77 EURCharcoal grilled fish of the day -
Легко обсмажена спинка та черевця тунця, три соуси
60 GBP≈ 71,77 EURLightly grilled tuna back and belly, three sauces -
Wild Cornish lobster, homemade shichimi pepper, tofu miso bisque
-
Ягня валлійське на вугіллі, місо з кедровими горіхами
60 GBP≈ 71,77 EURCharcoal grilled Welsh lamb, pine nut miso
Японська яловичина Wagyu Japanese origin Wagyu beef
-
Grade 11 hoba-yaki, соус місо з горіхами
98 GBP≈ 117 EURGrade 11 hoba-yaki, miso nut sauce -
Grade 11 tataki, злегка обсмажена на вугіллі, овочі, соус кунжут-понзу (подається кімнатної температури)
98 GBP≈ 117 EURGrade 11 tataki, lightly charcoal grilled, vegetables, sesame-ponzu sauce (served at room temperature) -
Японська яловичина Wagyu Grade 11, копчена миттєво
98 GBP≈ 117 EURGrade 11 Japanese Wagyu beef smoked a la minute
Суп та рис Soup & Rice
-
Червоний місо-суп «Akadashi»
11 GBP≈ 13,16 EUR“Akadashi” red miso soup -
Білий місо-суп у стилі Кіото
11 GBP≈ 13,16 EURKyoto-style white miso soup -
Морський їжень, майтаке, білий місо-суп
34 GBP≈ 40,67 EURMonkfish, maitake, white miso soup -
Парова японськаة рис
8 GBP≈ 9,57 EURSteamed Japanese rice
Суші Edo-mae Edo-mae Sushi
-
Toro
15 GBP≈ 17,94 EURЖирна частина тунця -
Обсмажений toro
15 GBP≈ 17,94 EURSeared toro -
Akami (тунець спинка)
12 GBP≈ 14,35 EURAkami (tuna back) -
Сибас
10 GBP≈ 11,96 EURSea bass -
Палтус
10 GBP≈ 11,96 EURTurbot -
Корольський макрель
10 GBP≈ 11,96 EURYellowtail -
Скумбрія
9 GBP≈ 10,77 EURMackerel -
Лангустин
16 GBP≈ 19,14 EURLangoustine -
Лобстер
16 GBP≈ 19,14 EURLobster -
Морський гребінець
10 GBP≈ 11,96 EURScallop -
Кальмар
10 GBP≈ 11,96 EURSquid -
Солодка червона креветка
16 GBP≈ 19,14 EURSweet red prawn -
Tamago
9 GBP≈ 10,77 EURЯпонський солодкий омлет
Нігірі в стилі Umu Umu style Nigiri
-
Toro, перець патрон
15 GBP≈ 17,94 EURToro, padrón pepper -
Shimofuri тунець, місо
15 GBP≈ 17,94 EURShimofuri tuna, miso -
Коричневий краб, кабачок
11 GBP≈ 13,16 EURBrown crab, courgette -
Креветка, манго
11 GBP≈ 13,16 EURPrawn, mango -
Лобстер, норі, кімізу
16 GBP≈ 19,14 EURLobster, nori, kimizu -
Лангустин, імбир
16 GBP≈ 19,14 EURLangoustine, ginger -
Обсмажений гребінець, бальзамік
10 GBP≈ 11,96 EURSeared scallop, balsamic -
Фуа-гра, шиїтаке
12,50 GBP≈ 14,95 EURFoie gras, shitake -
Тартар зі солодкої червоної креветки
16 GBP≈ 19,14 EURSweet red prawn tartare
Темакі-суші Temaki-sushi
-
Akami
22 GBP≈ 26,32 EURПогана частина тунця -
Toro
25 GBP≈ 29,91 EURЖирна частина тунця -
Калуга чорна ікра
75 GBP≈ 89,72 EURKaluga caviar
Вегетаріанські суші Vegetarian sushi
-
Тушкований гобо
8 GBP≈ 9,57 EURSimmered gobo -
Маринована біла редька
8 GBP≈ 9,57 EURPickled white radish -
Тушкований баклажан
8 GBP≈ 9,57 EURSimmered aubergine -
Королівський гриб еринги
8 GBP≈ 9,57 EURKing oyster mushroom -
Тушкований кабачок
8 GBP≈ 9,57 EURSimmered courgette -
Donko shiitake
8 GBP≈ 9,57 EURСорт грибів шиїтаке -
Токійський цибулевий стебло
8 GBP≈ 9,57 EURTokyo leek -
Inari
8 GBP≈ 9,57 EURСмажений тофу у формі мішечка
Обідні пропозиції Lunch selections
-
Shokado bento
70 GBP≈ 83,74 EURТрадиційний японський ланч-бокс -
Shojin Bento
50 GBP≈ 59,81 EURВегетаріанський японський ланч-бокс -
Chirashi-sushi
75 GBP≈ 89,72 EURСашимі, подаване на суші рисі.
-
Hiyashi somen
55 GBP≈ 65,79 EURХолодна локшина сомен -
Tuna Chirashi
98 GBP≈ 117 EURСашимі з тунця, подане на суші рисі.
-
Особливий вибір суші від шефа
75 GBP≈ 89,72 EURChef's special sushi selectionДесять шматочків нігірі суші.
Десертне меню Dessert Menu
-
«Charamisu» з саке касу, зелений чай матча, саке Ginjo
19 GBP≈ 22,73 EUR“Charamisu” sake kasu, matcha green tea, Ginjo sake -
Домашнє морозиво або сорбет
9 GBP≈ 10,77 EURHomemade ice cream or sorbet -
Каштановий креп, морозиво шіо коджі
19 GBP≈ 22,73 EURChestnut crepe, shio koji ice cream -
Асорти сезонних фруктів
15 GBP≈ 17,94 EURSelection of seasonal fruits -
Шоколадний фондан Manjari з гречаним морозивом
19 GBP≈ 22,73 EURManjari chocolate fondant, buckwheat ice cream -
Мус азукі, матча та кунжутне морозиво
19 GBP≈ 22,73 EURAzuki mousse, matcha, sesame ice cream
Меню Кайсекі Kaiseki Menu
-
Kaiseki Menu
260 GBP≈ 311 EURТрадиційний японський дегустаційний сет
Меню Кайсекі - Мукозуке Kaiseki Menu - Mukozuke
-
Diver scallop trio
Меню Кайсекі - Німонован Kaiseki Menu - Nimonowan
-
Monkfish, maitake, white miso soup
Меню Кайсекі - Цукурі Kaiseki Menu - Tsukuri
-
Langoustine Sweet red prawn Abalone Squid
Меню Кайсекі - Суші Kaiseki Menu - Sushi
-
Tuna selection
Меню Кайсекі - Мушімоно Kaiseki Menu - Mushimono
-
Eel chawanmushi, gingko nuts, yurine
Меню Кайсекі - Агемоно Kaiseki Menu - Agemono
-
Lobster tempura, dashi rice
Меню Кайсекі - Шіізакана Kaiseki Menu - Shiizakana
-
Grouse & Wagyu hot pot
Меню Кайсекі - Десерт Kaiseki Menu - Dessert
-
Chestnut crepe, shio koji ice cream
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.