Umu Restaurant
Londra · Japoneză · € · 82 de preparate · 8 GBP – 260 GBP · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni18:00–22:00
- marți12:00–14:00, 18:00–22:00
- miercuri12:00–14:00, 18:00–22:00
- joi12:00–14:00, 18:00–22:00
- vineri12:00–14:00, 18:00–22:00
- sâmbătă12:00–14:00, 18:00–22:00
- duminică—
Niciun preparat potrivit.
Sashimi
-
Selecție specială de sashimi de către chef
65 GBP≈ 77,76 EURChef’s special selection of sashimi -
Usuzukuri thinly sliced sashimi “Ike-jime” white Cornish fish of the day
-
Sashimi per piece of your choice
-
Tartar de ton, nagaimo, wasabi
46 GBP≈ 55,03 EURTuna tartare, nagaimo, wasabi -
Sepie din Cornwall Ikejime, myoga, tosazu
46 GBP≈ 55,03 EURCornish Ikejime squid, myoga, tosazu -
Biscuit de orez și maki
200 GBP≈ 239 EURrice cracker and maki
Aperitive cu fructe de mare Shellfish appetisers
-
Langoustine din Scoția marinată în sake Ginjo, coral shuto
46 GBP≈ 55,03 EURGinjo sake cured Scottish langoustine, coral shuto -
Mix de fructe de mare sunomono, tosazu
46 GBP≈ 55,03 EURAssorted shellfish sunomono, tosazu
Peștele zilei Fish of the day
-
Cornish fish of the day
-
Homar spinos viu din Cornwall
25 GBP≈ 29,91 EURLive Cornish spiny lobster -
Homar alb viu din Cornwall
20 GBP≈ 23,92 EURLive Cornish blue lobster
Legume și Tofu Vegetables & Tofu
-
Goma-ae cu ciuperci
17 GBP≈ 20,34 EURGoma-ae with mushroom -
Salată de legume de sezon, dressing miso
34 GBP≈ 40,67 EURSeasonal vegetables salad, miso dressing -
Tofu făcut în casă, umadashi, ghimbir, ceapă verde
34 GBP≈ 40,67 EURHomemade tofu, umadashi, ginger, spring onion -
Legume de sezon la grătar
34 GBP≈ 40,67 EURGrilled seasonal vegetables
Tempura
-
Tempura de legume de sezon
38 GBP≈ 45,46 EURSeasonal vegetable tempura -
Tempura de homar sălbatic din Cornwall
65 GBP≈ 77,76 EURWild Cornish lobster tempura
Pește și preparate Fish and preparations
-
Peștele zilei la grătar pe cărbuni
60 GBP≈ 71,77 EURCharcoal grilled fish of the day -
Spatele și abdomenul tonului ușor la grătar, trei sosuri
60 GBP≈ 71,77 EURLightly grilled tuna back and belly, three sauces -
Wild Cornish lobster, homemade shichimi pepper, tofu miso bisque
-
Miel gales la grătar pe cărbuni, miso cu semințe de pin
60 GBP≈ 71,77 EURCharcoal grilled Welsh lamb, pine nut miso
Vită Wagyu de origine japoneză Japanese origin Wagyu beef
-
Hoba-yaki gradul 11, sos de nuci miso
98 GBP≈ 117 EURGrade 11 hoba-yaki, miso nut sauce -
Tataki gradul 11, ușor la grătar pe cărbuni, legume, sos sesame-ponzu (servit la temperatura camerei)
98 GBP≈ 117 EURGrade 11 tataki, lightly charcoal grilled, vegetables, sesame-ponzu sauce (served at room temperature) -
Vită Wagyu japoneză gradul 11, afumată la momentul servirii
98 GBP≈ 117 EURGrade 11 Japanese Wagyu beef smoked a la minute
Supă și Orez Soup & Rice
-
Supă de miso roșu „Akadashi”
11 GBP≈ 13,16 EUR“Akadashi” red miso soup -
Supă de miso alb stil Kyoto
11 GBP≈ 13,16 EURKyoto-style white miso soup -
Pește avocat, maitake, supă de miso alb
34 GBP≈ 40,67 EURMonkfish, maitake, white miso soup -
Orez japonez la abur
8 GBP≈ 9,57 EURSteamed Japanese rice
Sushi Edo-mae Edo-mae Sushi
-
Toro
15 GBP≈ 17,94 EURGrăsime de ton -
Toro sigilat
15 GBP≈ 17,94 EURSeared toro -
Akami (spatele tonului)
12 GBP≈ 14,35 EURAkami (tuna back) -
Orătenie
10 GBP≈ 11,96 EURSea bass -
Turbot
10 GBP≈ 11,96 EUR -
Yellowtail
10 GBP≈ 11,96 EUR -
Macrou
9 GBP≈ 10,77 EURMackerel -
Langoustine
16 GBP≈ 19,14 EUR -
Homar
16 GBP≈ 19,14 EURLobster -
Scallop
10 GBP≈ 11,96 EUR -
Sepie
10 GBP≈ 11,96 EURSquid -
Creveți roșii dulci
16 GBP≈ 19,14 EURSweet red prawn -
Tamago
9 GBP≈ 10,77 EUROmletă japoneză dulce
Nigiri stil Umu Umu style Nigiri
-
Toro, ardei padrón
15 GBP≈ 17,94 EURToro, padrón pepper -
Ton shimofuri, miso
15 GBP≈ 17,94 EURShimofuri tuna, miso -
Crab brun, dovlecel
11 GBP≈ 13,16 EURBrown crab, courgette -
Creveți, mango
11 GBP≈ 13,16 EURPrawn, mango -
Homar, nori, kimizu
16 GBP≈ 19,14 EURLobster, nori, kimizu -
Langoustine, ghimbir
16 GBP≈ 19,14 EURLangoustine, ginger -
Scallop sigilat, balsamic
10 GBP≈ 11,96 EURSeared scallop, balsamic -
Foie gras, shitake
12,50 GBP≈ 14,95 EUR -
Tartar de creveți roșii dulci
16 GBP≈ 19,14 EURSweet red prawn tartare
Temaki-sushi
-
Akami
22 GBP≈ 26,32 EURCarne de ton fără grăsime -
Toro
25 GBP≈ 29,91 EURGrăsime de ton -
Caviar Kaluga
75 GBP≈ 89,72 EURKaluga caviar
Sushi vegetarian Vegetarian sushi
-
Gobo fiert
8 GBP≈ 9,57 EURSimmered gobo -
Dovlecel alb murat
8 GBP≈ 9,57 EURPickled white radish -
Vânătă fiartă
8 GBP≈ 9,57 EURSimmered aubergine -
Ciupercă pleurotus rege
8 GBP≈ 9,57 EURKing oyster mushroom -
Dovlecel fiert
8 GBP≈ 9,57 EURSimmered courgette -
Donko shiitake
8 GBP≈ 9,57 EUR -
Ceapă verde Tokyo
8 GBP≈ 9,57 EURTokyo leek -
Inari
8 GBP≈ 9,57 EURTofu prăjit umplut cu orez
Selecții de prânz Lunch selections
-
Shokado bento
70 GBP≈ 83,74 EUR -
Shojin Bento
50 GBP≈ 59,81 EUR -
Chirashi-sushi
75 GBP≈ 89,72 EURSashimi servit peste orez de sushi.
-
Hiyashi somen
55 GBP≈ 65,79 EUR -
Tuna Chirashi
98 GBP≈ 117 EURSashimi de ton servit peste orez de sushi.
-
Selecție specială de sushi de către chef
75 GBP≈ 89,72 EURChef's special sushi selectionZece bucăți de nigiri sushi.
Meniu Desert Dessert Menu
-
„Charamisu” sake kasu, ceai verde matcha, sake Ginjo
19 GBP≈ 22,73 EUR“Charamisu” sake kasu, matcha green tea, Ginjo sake -
Înghețată sau sorbet făcut în casă
9 GBP≈ 10,77 EURHomemade ice cream or sorbet -
Crepă de castană, înghețată shio koji
19 GBP≈ 22,73 EURChestnut crepe, shio koji ice cream -
Selecție de fructe de sezon
15 GBP≈ 17,94 EURSelection of seasonal fruits -
Fondant de ciocolată Manjari, înghețată de hrișcă
19 GBP≈ 22,73 EURManjari chocolate fondant, buckwheat ice cream -
Mousse de azuki, matcha, înghețată de susan
19 GBP≈ 22,73 EURAzuki mousse, matcha, sesame ice cream
Meniu Kaiseki Kaiseki Menu
-
Kaiseki Menu
260 GBP≈ 311 EURMeniu tradițional japonez cu mai multe feluri
Meniu Kaiseki - Mukozuke Kaiseki Menu - Mukozuke
-
Diver scallop trio
Meniu Kaiseki - Nimonowan Kaiseki Menu - Nimonowan
-
Monkfish, maitake, white miso soup
Meniu Kaiseki - Tsukuri Kaiseki Menu - Tsukuri
-
Langoustine Sweet red prawn Abalone Squid
Meniu Kaiseki - Sushi Kaiseki Menu - Sushi
-
Tuna selection
Meniu Kaiseki - Mushimono Kaiseki Menu - Mushimono
-
Eel chawanmushi, gingko nuts, yurine
Meniu Kaiseki - Agemono Kaiseki Menu - Agemono
-
Lobster tempura, dashi rice
Meniu Kaiseki - Shiizakana Kaiseki Menu - Shiizakana
-
Grouse & Wagyu hot pot
Meniu Kaiseki - Desert Kaiseki Menu - Dessert
-
Chestnut crepe, shio koji ice cream
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.