Umu Restaurant
Лондон · Японская · € · 82 блюда · 8 £ – 260 £ · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник18:00–22:00
- вторник12:00–14:00, 18:00–22:00
- среда12:00–14:00, 18:00–22:00
- четверг12:00–14:00, 18:00–22:00
- пятница12:00–14:00, 18:00–22:00
- суббота12:00–14:00, 18:00–22:00
- воскресенье—
Подходящих блюд нет.
Сашими Sashimi
-
Специальный выбор сашими от шефа
65 £≈ 77,76 €Chef’s special selection of sashimi -
Usuzukuri
36 £≈ 43,06 €Usuzukuri thinly sliced sashimi “Ike-jime” white Cornish fish of the day -
Sashimi per piece of your choice
-
Тартар из тунца с нагаимо и васаби
46 £≈ 55,03 €Tuna tartare, nagaimo, wasabi -
Корнуоллский кальмар Ikejime с миога и тосазу
46 £≈ 55,03 €Cornish Ikejime squid, myoga, tosazu -
Рисовый крекер и маки
200 £≈ 239 €rice cracker and maki
Закуски из морепродуктов Shellfish appetisers
-
Ginjo sake cured Scottish langoustine, coral shuto
-
Ассорти из морепродуктов суномоно с тосазу
46 £≈ 55,03 €Assorted shellfish sunomono, tosazu
Рыба дня Fish of the day
-
Cornish fish of the day
-
Живой корнуоллский колючий лобстер
25 £≈ 29,91 €Live Cornish spiny lobster -
Живой корнуоллский синий лобстер
20 £≈ 23,92 €Live Cornish blue lobster
Овощи и тофу Vegetables & Tofu
-
Goma-ae с грибами
17 £≈ 20,34 €Goma-ae with mushroom -
Салат из сезонных овощей с заправкой мисо
34 £≈ 40,67 €Seasonal vegetables salad, miso dressing -
Домашний тофу с умаддаши, имбирем и зеленым луком
34 £≈ 40,67 €Homemade tofu, umadashi, ginger, spring onion -
Гриль из сезонных овощей
34 £≈ 40,67 €Grilled seasonal vegetables
Темпура Tempura
-
Темпура из сезонных овощей
38 £≈ 45,46 €Seasonal vegetable tempura -
Темпура из дикого корнуоллского лобстера
65 £≈ 77,76 €Wild Cornish lobster tempura
Рыба и различные приготовления Fish and preparations
-
Рыба дня на углях
60 £≈ 71,77 €Charcoal grilled fish of the day -
Lightly grilled tuna back and belly, three sauces
-
Wild Cornish lobster, homemade shichimi pepper, tofu miso bisque
-
Ягненок из Уэльса на углях с мисо из кедровых орехов
60 £≈ 71,77 €Charcoal grilled Welsh lamb, pine nut miso
Японская говядина Вагю Japanese origin Wagyu beef
-
Grade 11 hoba-yaki с ореховым соусом мисо
98 £≈ 117 €Grade 11 hoba-yaki, miso nut sauce -
Grade 11 tataki, lightly charcoal grilled, vegetables, sesame-ponzu sauce (served at room temperature)
-
Grade 11 Japanese Wagyu beef smoked a la minute
Суп и рис Soup & Rice
-
Akadashi
11 £≈ 13,16 €“Akadashi” red miso soup -
Белый суп мисо в стиле Киото
11 £≈ 13,16 €Kyoto-style white miso soup -
Морской черт, майтаке, белый суп мисо
34 £≈ 40,67 €Monkfish, maitake, white miso soup -
Паровой японский рис
8 £≈ 9,57 €Steamed Japanese rice
Суши Эдо-маэ Edo-mae Sushi
-
Toro
15 £≈ 17,94 €Жирная часть тунца -
Опаленный toro
15 £≈ 17,94 €Seared toro -
Akami
12 £≈ 14,35 €Akami (tuna back) -
Сибас
10 £≈ 11,96 €Sea bass -
Палтус
10 £≈ 11,96 €Turbot -
Королевская макрель
10 £≈ 11,96 €Yellowtail -
Скумбрия
9 £≈ 10,77 €Mackerel -
Лангустина
16 £≈ 19,14 €Langoustine -
Лобстер
16 £≈ 19,14 €Lobster -
Гребешок
10 £≈ 11,96 €Scallop -
Кальмар
10 £≈ 11,96 €Squid -
Сладкая красная креветка
16 £≈ 19,14 €Sweet red prawn -
Tamago
9 £≈ 10,77 €Японский омлет
Нигири в стиле Umu Umu style Nigiri
-
Toro, перец падрон
15 £≈ 17,94 €Toro, padrón pepper -
Shimofuri tuna, мисо
15 £≈ 17,94 €Shimofuri tuna, miso -
Бурый краб, цукини
11 £≈ 13,16 €Brown crab, courgette -
Креветка, манго
11 £≈ 13,16 €Prawn, mango -
Лобстер, нори, кимизу
16 £≈ 19,14 €Lobster, nori, kimizu -
Лангустина, имбирь
16 £≈ 19,14 €Langoustine, ginger -
Опаленный гребешок, бальзамик
10 £≈ 11,96 €Seared scallop, balsamic -
Фуа-гра, шиитаке
12,50 £≈ 14,95 €Foie gras, shitake -
Тартар из сладкой красной креветки
16 £≈ 19,14 €Sweet red prawn tartare
Темаки-суши Temaki-sushi
-
Akami
22 £≈ 26,32 € -
Toro
25 £≈ 29,91 € -
Икра калуги
75 £≈ 89,72 €Kaluga caviar
Вегетарианские суши Vegetarian sushi
-
Тушеная гобо
8 £≈ 9,57 €Simmered gobo -
Маринованная белая редька
8 £≈ 9,57 €Pickled white radish -
Тушеное баклажан
8 £≈ 9,57 €Simmered aubergine -
Королевская вешенка
8 £≈ 9,57 €King oyster mushroom -
Тушеное цукини
8 £≈ 9,57 €Simmered courgette -
Donko shiitake
8 £≈ 9,57 € -
Токийский лук
8 £≈ 9,57 €Tokyo leek -
Inari
8 £≈ 9,57 €
Ланч-меню Lunch selections
-
Shokado bento
70 £≈ 83,74 € -
Shojin Bento
50 £≈ 59,81 € -
Chirashi-sushi
75 £≈ 89,72 €Сашими, подаваемое поверх суши-риса.
-
Hiyashi somen
55 £≈ 65,79 € -
Tuna Chirashi
98 £≈ 117 €Сашими из тунца, подаваемое поверх суши-риса.
Десертное меню Dessert Menu
-
“Charamisu” sake kasu, matcha green tea, Ginjo sake
19 £≈ 22,73 € -
Домашнее мороженое или сорбет
9 £≈ 10,77 €Homemade ice cream or sorbet -
Каштановый блинчик с мороженым из соли кодзи
19 £≈ 22,73 €Chestnut crepe, shio koji ice cream -
Ассорти сезонных фруктов
15 £≈ 17,94 €Selection of seasonal fruits -
Шоколадный фондан Manjari, гречневое мороженое
19 £≈ 22,73 €Manjari chocolate fondant, buckwheat ice cream -
Мусс из адзуки, матча, кунжутное мороженое
19 £≈ 22,73 €Azuki mousse, matcha, sesame ice cream
Меню Кайсеки Kaiseki Menu
-
Kaiseki Menu
260 £≈ 311 €Традиционный японский обед из нескольких блюд
Меню Кайсеки — Мукозукэ Kaiseki Menu - Mukozuke
-
Diver scallop trio
Меню Кайсеки — Нимонован Kaiseki Menu - Nimonowan
-
Monkfish, maitake, white miso soup
Меню Кайсеки — Цукури Kaiseki Menu - Tsukuri
-
Langoustine Sweet red prawn Abalone Squid
Меню Кайсеки — Суши Kaiseki Menu - Sushi
-
Tuna selection
Меню Кайсеки — Мушимоно Kaiseki Menu - Mushimono
-
Eel chawanmushi, gingko nuts, yurine
Меню Кайсеки — Агэмоно Kaiseki Menu - Agemono
-
Lobster tempura, dashi rice
Меню Кайсеки — Сиизакана Kaiseki Menu - Shiizakana
-
Grouse & Wagyu hot pot
Меню Кайсеки — Десерт Kaiseki Menu - Dessert
-
Chestnut crepe, shio koji ice cream
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.