Origin City
Лондон · Висока кухня · €€€€ · 55 страв · 3 GBP – 195 GBP · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок12:00–21:30
- вівторок12:00–21:30
- середа12:00–21:30
- четвер12:00–21:30
- пʼятниця12:00–21:30
- суботаЗачинено
- неділя12:00–15:00
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Закуски Snacks
-
Мариновані оливки
5 GBP≈ 5,98 EURMarinated Olives -
Домашній вибір хліба
6 GBP≈ 7,18 EURHome Made Bread SelectionАсорті видів хліба та фенхельна палочка, що подаються з оливковою олією першого віджиму та збитим маслом.
-
Lardo чорної свині на хлібі на заквасці
7 GBP≈ 8,38 EURBlack Pig Lardo on sourdough bread -
Домашня м'ясна нарізка
per guest 15 GBP≈ 17,95 EURto share 28 GBP≈ 33,51 EURCured in house cold cuts
Перші страви Starters
-
Колекція крокет Origin
16 GBP≈ 19,15 EUROrigin croquettes collection -
Буряк, запечений у солі
14 GBP≈ 16,76 EURSalt Baked Beets -
Тартар із яловичини Black Angus
22 GBP≈ 26,33 EURBlack Angus Steak TartareТартар із яловичини Black Angus, прикрашений джемом із копченого яєчного жовтка та заправкою salmoriglio.
-
Шашличок із яловичої та свинячої щоки
16 GBP≈ 19,15 EURBeef and Pork Jowl SkewerШашличок із яловичої та свинячої щоки, що подається з емульсією чимічурі.
-
Ковбаски з фенхелем та чилі
14 GBP≈ 16,76 EURFennel and Chilli SausagesКовбаски з фенхелем та чилі, що подаються з рагу з квасолі каннелліні.
Основні страви Mains
-
Chargrilled Texel Lamb, Haggis ballotine, neep puree, lamb croquette, jus
-
Гриль із чорної свинини, тушкована капуста хіпстер, голландський соус на яловичому жирі
38 GBP≈ 45,48 EURGrilled Black Pig, Braised hipster cabbage, beef dripping hollandaise -
Балотін із Black Angus, тушкований у стауті
40 GBP≈ 47,88 EURStout-Braised Black Angus BallotineБалотін із Black Angus, тушкований у стауті, подається з цибулевим пюре, карамелізованою червоною цибулею та трюфельним соусом.
-
Маринований молодий морський гребінець, маринована червона цибуля та устриця, перці падрону
34 GBP≈ 40,70 EURMarinated Baby Scallop, pickled red onion and oyster, padron peppers -
Charred Cauliflower Steak, cannelloni nero pesto, pumpkin seeds
-
Яловичина по-бургундськи, гриби, молода цибуля
42 GBP≈ 50,27 EURBeef Bourguignon, Mushroom, baby onions
Морепродукти From the Sea
-
Шотландські устриці Loch Fyne
1/2 dozen 21 GBP≈ 25,14 EURdozen 39 GBP≈ 46,68 EURScottish Loch Fyne Oysters -
Ікра осетра King's Sturgeon Aquitaine
195 GBP≈ 233 EURKing's Sturgeon Caviar AquitaineІкра осетра, що подається з вершковим сиром та блінами.
-
Тигрові креветки на грилі, соус із запеченого перцю
24 GBP≈ 28,73 EURChargrilled Tiger's Prawns, Roasted pepper sauce -
Морський рибалка на грилі, каррі з манго, артишоки конфі
42 GBP≈ 50,27 EURGrilled Monkfish, mango fish curry, confit artichokes -
Grilled Octopus, Nuja glazed, carrots jam, courgettes puree
Гарніри Sides
-
Картопля фрі тричі приготована
7 GBP≈ 8,38 EURTriple-cooked chips -
Запечена спадкова морква в кленовій глазурі
7 GBP≈ 8,38 EURRoasted Maple Glazed Heritage Carrots -
Картопляне пюре, оливкова олія EVO та свіжа зелень
7 GBP≈ 8,38 EURMashed Potatoes, EVO oil, and Fresh Herbs -
Салат Олів'є
7 GBP≈ 8,38 EUROlivier Salad -
Брокколі тендерстем
7 GBP≈ 8,38 EURTenderstem broccoli -
Макарони з сиром та яловичиною Black Angus, тушкованою у стауті
15 GBP≈ 17,95 EURStout-braised black Angus beef macaroni cheese -
Зелений салат
5 GBP≈ 5,98 EURGreen Salad
Кулінарна подорож із шести страв The Six-Course Culinary Journey
-
Дегустаційне меню з шести страв
105 GBP≈ 126 EURSix-course tastingМеню з шести страв, що включає сезонні британські продукти та підібрані до них крафтові вина.
ЗАКУСКИ SNACKS
-
М'ясна нарізка Origin для двох, мариновані овочі
28 GBP≈ 33,51 EUROrigin house charcuterie, pickles for two -
М'ясна нарізка Origin для одного, мариновані овочі
15 GBP≈ 17,95 EUROrigin house charcuterie, pickles for one -
Крокет із хаггіса
8 GBP≈ 9,58 EURHaggis croquettes -
Lardo чорної свині на тості з хліба на заквасці
7,50 GBP≈ 8,98 EURBlack pig lardo on sourdough toast -
Аранчіні з альпійським чеддером, трюфель
8 GBP≈ 9,58 EURAlpine cheddar arancini, truffle
Устриці та ікра OYSTERS & CAVIAR
-
Kings ' Sturgeon caviar (Aquitaine Fr) 50g served with cream cheese and rye bread
-
Scottish & Northen England west coasts oysters half dozen
-
Устриці з західного узбережжя Шотландії та Північної Англії, дюжина
36 GBP≈ 43,09 EURScottish & Northen England west coasts oysters dozen -
Пів дюжини хрустких устриць, панчетта, соус Срірача
22 GBP≈ 26,33 EURHalf dozen crispy oysters, pancetta , sauce Sriracha
ГАРНІРИ SIDES
-
Картопля фрі тричі приготована на яловичому жирі
7 GBP≈ 8,38 EURTriple cooked Beef dripping chips -
Картопляне пюре з вершками
7 GBP≈ 8,38 EURCreamed potatoes -
Стручкова квасоля з підсмаженим мигдалем
7 GBP≈ 8,38 EURFrench beans toasted almonds -
Глазурована спадкова морква
7 GBP≈ 8,38 EURGlazed Heritage carrots -
Вершкове масло nduja та хліб на заквасці 48 годин
3 GBP≈ 3,59 EUR48 hours sourdough nduja butter
ПЕРШІ СТРАВИ STARTERS
-
Loch Fyne salmon gravlax horseradish, fennel salad, sourdough
-
Roasted beets, Beauvole blue pickled pear, pecans, mustard dressing
-
House made mortadella salsa tonnato, caper berries
-
Ham hock terrine caramelised onions, baconnaise
ОСНОВНІ СТРАВИ MAINS
-
Pan fried seabass carrots jam, Masala crab sauce
-
Pork belly chards, preserved lemons gel
-
Shepherd's pie
-
Beef steak burger, salad, smoked bacon, Cheddar miso mayo
-
Lamb cutlets, aubergines caponata
-
Roasted cauliflower, spicy shallots, smoked chickpeas puree
ДЕСЕРТИ DESSERTS
-
Cambridge burnt cream
-
Bread and butter pudding
-
Cheese of the day by Perry James Wakeman Master Affineur
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.