Кієвська курка

Chicken Kiev

20 GBP≈ 23,92 EUR

Manor Arms · Лондон

Кієвська курка з картоплею дофінуа, тушкованою капустою гіспі та підливкою.

Харчова цінність

≈ 700 ккална порцію близько 400 г

Білки20%
20%
Жири57%
57%
Вуглеводи23%
23%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Паніроване куряче філе, начинене часниковим маслом, зазвичай подається з вершковою картоплею та овочами.

Кухня: Українська (Міжнародна)

Типові інгредієнти

курка
часник
вершкове масло
картопля
вершки
капуста

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

XVIII століття

котлета по-київськи — © Bev Sykes from Davis, CA, USA · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Час появи: XVIII століття
Названа на честь: Київ

Докладніше

Котле́та по-ки́ївськи — різновид котлети у вигляді відбитого курячого філе, у яке загорнуто шматочок холодного вершкового масла. Готова котлета має овальну форму.

Уривок зі статті Вікіпедії «Котлета по-київськи» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Кієвська курка: де ще скуштувати Назад до меню Manor Arms