Kurczak Kiev
Chicken Kiev
20 GBP≈ 23,92 €
Manor Arms · Londyn
Kurczak Kiev podawany z ziemniakami daupinoise, duszoną kapustą hispi i sosem pieczeniowym.
Wartości odżywcze
- Białko20%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany23%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Panierowany filet z piersi kurczaka nadziewany masłem czosnkowym, zazwyczaj podawany z kremowymi ziemniakami i warzywami.
- Kuchnia
- Ukraińska (Międzynarodowa)
Typowe składniki
- kurczak
- czosnek
- masło
- ziemniaki
- śmietanka
- kapusta
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
XVIII wiek
- Powstanie
- XVIII wiek
- Nazwa od
- Kijów
Więcej
Kotlet de volaille – kotlet panierowany w jajku i bułce tartej, smażony na głębokim oleju bądź na maśle klarowanym, sporządzony z roztłuczonej piersi kurczaka nadziewanej masłem i przyprawami. Oryginalny de volaille powinien mieć w środku tylko koperek i masło, lub masło ziołowe z dodatkiem czosnku.
Fragment artykułu „Kotlet de volaille” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?