Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 350 г
- Білки13%
- Жири69%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичене, густе рагу, яке традиційно готується з гранатового сиропу та мелених волоських горіхів.
- Кухня
- Перська
Типові інгредієнти
- гранатовий сироп
- волоські горіхи
- курка або м'ясо
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Докладніше
Фесенджан (перс. فسنجان) — страва іранської кухні , являє собою м'ясні кульки в густому горіхово-гранатному соусі. Тюфтельки найчастіше робляться з м'яса птиці (качки або курки), але нерідко з баранини, яловичини або риби.
Уривок зі статті Вікіпедії «Фесенджан» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?