Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 350 г
- Белки13%
- Жиры69%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенное, густое рагу, которое традиционно готовится с гранатовым сиропом и молотыми грецкими орехами.
- Кухня
- Персидская
Типичные ингредиенты
- гранатовый сироп
- грецкие орехи
- курица или мясо
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Фесенджа́н (перс. فسنجان) — блюдо иранской кухни, представляет собой мясные шарики в густом орехово-гранатном соусе. Чаще всего делаются из мяса птицы (утки или курицы), но нередко из баранины, говядины или рыбы.
Отрывок из статьи Википедии «Фесенджан» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?