Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß13%
- Fett69%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein reichhaltiger, dicker Eintopf, der traditionell mit Granatapfelmelasse und gemahlenen Walnüssen zubereitet wird.
- Küche
- Persisch
Typische Zutaten
- Granatapfelmelasse
- Walnüsse
- Hähnchen oder Fleisch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Fesendschān (englisch Fesenjan, persisch خورشت فسنجان oder خورش فسنجان Choresch(t)-e Fesendschān, DMG ḫoreš(t)-e fesenǧān, ‚Fesendschān-Eintopf‘) ist ein Gericht aus der Persischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Fesendschān“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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