Mollejas (½ порції)
Mollejas (½ porción)
12 GBP≈ 14,36 EUR
Buen Ayre · Лондон · ½ porción
Половина порції телячих поросячих гортанок на грилі.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки30%
- Жири68%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Sweetbreads — це тимус або підшлункова залоза телятини, зазвичай очищені та обсмажені на грилі до хрусткої скоринки.
- Кухня
- Аргентинська
Типові інгредієнти
- sweetbreads
- сіль
- перець
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?