Mollejas (½ порции)
Mollejas (½ porción)
12 £≈ 14,36 €
Buen Ayre · Лондон · ½ porción
Половина порции телячьих железок, приготовленных на гриле.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки30%
- Жиры68%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сладкая железа (sweetbreads) — это тимус или поджелудочная железа теленка, обычно очищенная и обжаренная на гриле до хрустящей корочки.
- Кухня
- Аргентинская
Типичные ингредиенты
- sweetbreads
- соль
- перец
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?