Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки31%
- Жири61%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
М'ясна страва повільного приготування з нижньої частини яловичої гомілки, часто тушкована до стану, коли м'ясо саме відходить від кістки.
- Кухня
- Хорватська
Типові інгредієнти
- яловича гомілка
- червоне вино
- овочі
- бульйон
- розмарин
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?