Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 150 г
- Білки23%
- Жири66%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна португальська ковбаса, виготовлена з м'яса птиці або свинини, хліба та спецій. Зазвичай її коптять, а потім обсмажують на пательні або запікають.
- Кухня
- Portuguese
Типові інгредієнти
- poultry meat
- pork
- bread
- garlic
- spices
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Португалія
- Походження
- Португалія
Докладніше
Альєйра (порт. alheira, також порт. Alheiras de Mirandela) — португальська ковбаса, яка в даний час виготовляється з різних видів м'яса: зазвичай з телятини, качиного м'яса, курятини або кролятини, з додаванням хліба.
Уривок зі статті Вікіпедії «Альєйра (ковбаса)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?