Alheira: що це і де скуштувати
Традиційна португальська ковбаса, виготовлена з м'яса птиці або свинини, хліба та спецій. Зазвичай її коптять, а потім обсмажують на пательні або запікають.
6 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Portuguese
Типові інгредієнти
- poultry meat
- pork
- bread
- garlic
- spices
Історія страви
Португалія
- Походження
- Португалія
Докладніше
Альєйра (порт. alheira, також порт. Alheiras de Mirandela) — португальська ковбаса, яка в даний час виготовляється з різних видів м'яса: зазвичай з телятини, качиного м'яса, курятини або кролятини, з додаванням хліба.
Уривок зі статті Вікіпедії «Альєйра (ковбаса)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Лісабон
- Restaurante Infame16 EUR
- Taberna da Baixa Adega7,50 EUR
- Pharmacia9,50 EUR
Порту
- Don Pito7 EUR
- Tábua Rasa8 EUR
Женева
- Restaurant Pizzeria Le 26 Alheira artisanale de Lamego16 CHF
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.