Пая з корейки чорної свинини, витримка понад 8 місяців, Естремош-Алентежу
Paia do lombo de porco preto +8 meses de cura Estremoz-Alentejo
10,50 EUR
Fidalgo Restaurante, Wine Bar & Tapas · Лісабон
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 50 г
- Білки31%
- Жири69%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальна витримана ковбаса з вирізки чорної свинини, витримана вісім місяців для більш інтенсивного смакового профілю.
- Кухня
- Португальська (Алентежу)
- Походження
- Алентежу, Португалія
Типові інгредієнти
- вирізка чорної свинини
- сіль
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?