Paia z polędwicy czarnej świni, +8 miesięcy dojrzewania Estremoz-Alentejo
Paia do lombo de porco preto +8 meses de cura Estremoz-Alentejo
10,50 €
Fidalgo Restaurante, Wine Bar & Tapas · Lizbona
Wartości odżywcze
≈ 200 kcalna porcję ok. 50 g
- Białko31%
- Tłuszcz69%
- Węglowodany0%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Szlachetna dojrzewająca kiełbasa wykonana z polędwicy czarnej wieprzowiny, dojrzewająca osiem miesięcy dla uzyskania bardziej intensywnego profilu smakowego.
- Kuchnia
- Portugalska (Alentejo)
- Pochodzenie
- Alentejo, Portugalia
Typowe składniki
- polędwica czarnej wieprzowiny
- sól
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?