Musaka
Запіканка з баклажанів, кабачків, картоплі, м'ясного фаршу, соусу бешамель та сиру фета.
16,80 EUR
Athene LINZ · Лінц
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири57%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Багатошарова запіканка, що складається з баклажанів, цукіні та картоплі, з шаром м'ясного фаршу та вершковим соусом béchamel зверху.
- Кухня
- Грецька
Типові інгредієнти
- баклажан
- цукіні
- картопля
- м'ясний фарш
- соус béchamel
- сир фета
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
- Походження
- Греція
Докладніше
Муса́ка або мусака́ (грец. μουσακάς; рум. musaca; тур. musakka; півд. слов. мусака/musaka; musaqqaʿa) — традиційна страва з баклажанів на Балканах і Близькому Сході. Грецька мусака складається із запечених шарів баранини, баклажанів, помідорів і білого соусу бешамель.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мусака» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?